Wusstest du, dass die gelbe Bio- Linse keine eigene Sorte ist? Es ist das Innere der Bio-Berglinse, somit ohne die feine Schale und daher nach 10minütiger Kochzeit fertig.

Die Verwendung ist sehr vielfältig, jedoch meine Lieblingszubereitung ist das Püree der gelben Bio-Linsen, weniger Kohlenhydrate als bei den Kartoffeln jedoch mehr Eiweiß.