Wir Bio-Landwirte leben mit der Natur und von ihr. Wir nehmen und wir geben. Den Kreislauf der Natur im Gleichgewicht halten, die Bio-Diversität und das Bodenleben fördern, das sind unsere Prinzipien. Es braucht natürlich Mut und Urvertrauen, sich auf die Kräfte der Natur zu verlassen. Aber es macht ungemein glücklich und zufrieden, wenn daraus hochwertige, gesunde Bio-Lebensmittel entstehen.