Sie sind besonders mild im Geschmack und bleiben auch nach längerem Kochen kernig. Die Verwendungsmöglichkeiten von Berglinsen sind zahlreich, so eignen sie sich ideal etwa für Eintöpfe, Suppen oder Salate.

Die vielseitige Hülsenfrucht enthält jede Menge Eiweiß und ist deshalb als „Fleischersatz“ beliebt.

Bio-Berglinsen sollten vor dem Kochen für mindestens 2-3 Stunden im Wasser eingelegt werden.

Bio-Linsen sind in 250 g Packungen erhältlich.